安徽潜山涂德志人工养蛇 带动山区农民创业

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走进幽深的水泥房，一间黑漆漆的房间内，掀开被褥，乌黑的眼镜蛇瞪大了双眼，向来人吐信子，看到这一幕，很多人立刻毛骨悚然。与谈“蛇”色变的人不同，涂德志却每天都要“与蛇共舞”，从蛇蛋到孵出小蛇，再到小蛇一点点长大，他都要细心呵护。养蛇这份事业不仅让他获得了丰厚的报酬，而且还带动周边多家农户发家致富。

跟随“蛇王”学艺

涂德志今年38岁，是潜山县天柱山镇天寺村人。多年来，他辗转从事多个行业：卖烧烤让他淘到了人生第一桶金，成为小有名气的“创业达人”；在经营中药材生意期间，他接触了一次蛇肉烹饪大赛，毅然决定改行养蛇，而这一干就是6年。

那时做中药材，涂德志经常到广西，正巧赶上了当地举办盛大的蛇肉烹饪大赛，鲜美的味道、丰富的烹饪技术，让他眼界大开，“原来蛇肉可以有这么多种做法”，惊叹之余，他对养蛇产生了浓厚的兴趣。

广东、广西两省的人爱吃蛇远近皆知，并在当地形成了一个庞大的产业。在潜山这个行当还是一片空白，涂德志想把这个产业引进来。在那次蛇宴上，涂德志有幸结识了广西灵山的“蛇王”——谢尚奎，并向他拜师学艺，经过数月磨练终于学成出山。

尝试大棚养蛇

天寺村位于潜山县天柱山镇东南侧，距天柱山主景区约4公里。近日，在潜山农商银行工作人员的带领下，记者来到了天寺村，涂德志的养蛇基地矗立在村内的一处山丘上。基地是一排水泥房，“大力发展人工养蛇，带动山区农民创业”几个大字赫然可见。

打开铁大门，记者走进昏暗的走道，两旁是一排小隔间，里面养着不同种类的蛇。“这里有五种蛇，最毒的是眼镜蛇，它们怕光、怕冷，这天都用棉被盖着。”涂德志打开了一扇门，棉被下数条眼镜蛇扭动着身躯，瞪大了眼睛“迎接”不速之客。

在基地内，一排塑料大棚引起了大家的注意。涂德志告诉记者，他目前正在尝试大棚养蛇，通过控制大棚内的温度和湿度，期望达到与水泥蛇房一样的生存环境，试验成功后，将大大降低建设成本，有利于向周边农户推广养蛇。

他解释说，推广养蛇，建设成本投入大，而且盖蛇房还需要有关部门审批，如果大棚养殖试验成功，不仅省掉了审批环节，投入成本也减少一半，将会带动更多农户加入合作社。据介绍，目前涂德志饲养了5000多条蛇，平均每年可以带来近百万元的效益，他还吸纳了周边5户农户加入。

开发蛇肉深加工

涂德志告诉记者，饲养的肉蛇主要销往外地，本地市场一直未能打开。一方面因为本地尚未形成吃蛇肉的习惯，另一方面很多人怕蛇，轻易不敢加工。

经过几年的市场推广，目前周边的一些农家乐已引进这道菜，但在涂德志看来，这远远不够，他打算建一个蛇肉加工厂，制作“龙凤汤”，把经过加工的鲜美蛇汤、蛇肉端到本地人的餐桌上。

“与几户养殖户联保贷款，我从潜山农商银行贷款了20万，为下一步蛇肉深加工提供了充足的资金。”涂德志说。在100多亩的基地内，涂德志有个更为“雄伟”的规划：借助毗邻天柱山的优势，他打算打造一个蛇类观光生态园，游客到这里，不仅能参观养蛇基地、蛇肉加工区，还可以垂钓、采茶，品尝别具风味的“龙凤汤”。

“只要你经营良好，带动了贫困户就业创业，我们行可以加大资金投入，帮助你继续做大做强。”临行前，潜山农商银行天柱山支行的客户经理承诺道。